S’edita el meu llibre “Motel Empordà, elogi de l’amor estable”

Acaba d’aparèixer a l’editorial Gavarres el meu dietari escrit com a client complagut del Motel Empordà de Figueres al llarg dels anys, un llibre en el qual entrellaço les impressions personals amb la narració sobre la trajectòria i les singularitats d’aquest hotel-restaurant, així com els plats que han protagonitzat la seva anomenada dintre d’una excepcional continuïtat. Obert el 1961 per Josep Mercader, des d’aquell mateix any hi treballa Jaume Subirós, que el dirigeix des del 1979. En el seu pròleg al llibre, Subirós escriu: “Febrés diu en una de les pàgines que treballem d’una manera que els italians anomenarien con sprezzatura (naturalitat aplomada) i en francès en dirien tenir panache i avançar amb allure. Jo aplicaria aquests mateixos qualificatius al llibre de Febrés, i ho faria amb la mateixa emoció argumentada que ell hi ha posat”. L'epíleg ha estat escrit pels germans Joan i Josep Roca, del Celler de Can Roca de Girona, els quals anoten: “Febrés es buida per nodrir la descripció del seu amic universal. Ho fa amb estil, amb un paladar avesat a la cuina francesa des de minyó i a la cuina empordanesa que li vessa. El Motel és la cruïlla perfecta de records de l’ofici i de l’oci; del periodisme i de la gastronomia en família. Heu gaudit d’un àpat literari d’altura”.
El llbre s'ha editat per separat en català, castellà i francès. Va ser presentat en un dinar de premsa el 20 de març al Motel Empordà i ho serà al públic el dissabte 13 d'abril a les 18h al Casino Sport de Figueres.