Centenari de Josep Mercader al Motel amb nets, besnets i rebesnets

Dijous el Motel Empordà de Figueres va invitar 200 d’amics a celebrar el centenari de la naixença del fundador Josep Mercader i els 65 anys de vida de l’establiment. Ho va fer amb un sopar que constituïa una mostra de lluïment de la capacitat d’innovació dintre de la llarga continuïtat de la cuina i l’hospitalitat de la casa, i també una expressió massiva de l’amor estable que li dispensa la clientela. Durant tots aquests 65 anys hi ha treballat Jaume Subirós, que va rellevar el seu sogre Mercader a la mort prematura del fundador. Ara hi treballen també fills i netes de Jaume Subirós i Anna M. Mercader. A l'hora del pastís monumental, també va prendre la paraula el veterà cap de sala Joan Manté en nom de tot el personal històric i actual que ho ha fet possible. L’acte va servir per presentar la biografia Josep Mercader, el creador del Motel (editorial Cal.lígraf, col.lecció Perfils empordanesos) que ha escrit la neta Sílvia Subirós Mercader, a la foto adjunta amb seu fill Guiu, rebesnet del fundador. Quan Sílvia va néixer l’any 1983 el seu avi ja havia traspassat prematurament d’un infart quatre anys abans, però ella ha indagat a través de records dels altres i n’ha extret una visió pròpia carregada de força narrativa, com ja havia fet l’any 2022 amb el documental La cuina dels homes que li va dedicar a través d’una reconstrucció personal de filmacions familiars.